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La Festa do Marisco es un foro fundamental para poder debatir sobre gastronomía y, más concretamente, sobre el marisco. Los principales cocineros de O Grove y de Galicia se dan cita en los encuentros de cocina en vivo en los que se muestran recetas y preparaciones innovadoras para el producto de mayor calidad de nuestras rías. El programa de actividades es diario y permite que el público especializado y el aficionado puedan asistir, en directo, a las masterclass de los chefs más prestigiosos. Estas tienen lugar en la carpa institucional y son de entrada libre hasta completar aforo.