Desde 1963, cuando llega el mes de octubre, se celebra en O Grove la Festa do Marisco. Su principal objetivo es dar a conocer el excelente marisco procedente de la ría de Arousa. Es por ello que se hace un gran esfuerzo por cuidar especialmente la calidad del producto que se degusta durante esta celebración, buscando que el visitante aprenda a diferenciar el sabor y las características del marisco gallego frente a otras variedades.
- ¿Cuándo es la Festa do Marisco?
En 2024 la Festa do Marisco de O Grove se celebra del 3 al 13 de octubre.
Este evento gastronómico-cultural destaca los principales pilares de la economía de O Grove: el turismo y la pesca.
Gracias a la colaboración de la Cofradía de Pescadores de San Martiño de O Grove y de productores, mariscadores y marineros locales, el Ayuntamiento de Grove recoge productos para poder disponer de los mejores ejemplares durante los días de fiesta. En este sentido, las personas interesadas pueden solicitar información sobre la trazabilidad del producto, así como pedir a los empleados que expliquen los elementos diferenciadores de las variedades locales de pescados y mariscos. El esfuerzo que se hace para evitar la inclusión de productos foráneos se refleja en el procesamiento de los mariscos, que se manipulan frente al público en los comedores de la fiesta. Acércate y míralo, huélelo y, sobre todo, pruébalo, entenderás de lo que hablamos.
Actividades complementarias
Por otro lado, son numerosas las actividades complementarias que se llevan a cabo durante el transcurso de este evento. Cada año se celebra un concurso de platos basados en uno de los productos estrella: el mejillón. Esta actividad está organizada por la cooperativa Amegrove que agrupa a los mejilloneros de la ría de Arousa. También son muy populares las demostraciones de cocina en vivo o las jornadas gastronómicas “A Cociña do Mar”, organizadas por la Asociación de empresarios Grovenes de bienes y servicios, Emgrobes.
Destacan los Conciertos del Marisco, un festival musical que da cabida a una variedad de estilos y al que asisten artistas del panorama local, nacional e internacional. La música tradicional también tiene cabida en la fiesta, a través de la actuación de grupos de baile del folclore gallego y grupos de gaiteros o panderetas, entre otros.
Siguiendo con la oferta cultural, cabe destacar la Bienal del Simposio Internacional de Escultura al Aire Libre, un certamen que reúne cada dos años a tres escultores de origen internacional para crear nuevas obras en cualquiera de las variedades del granito gallego. Durante estos días también se imparten cursos, seminarios y conferencias de carácter científico-comercial, como el Ciclo Cultivando el Mar, en el que se dan cita profesionales de sectores relacionados con el ámbito de los recursos marinos.
Para completar la celebración, también se incluyen actividades infantiles, como juegos populares, o deportes, como la Marcha Ciclista, la Carrera Popular de la Festa do Marisco o las regatas de dornas tanto a vela como a remo.
Desde 1963 se celebra, al llegar el mes de octubre, la Festa do Marisco de O Grove. Por aquel entonces, el objetivo inicial de esta celebración era exaltar el marisco de O Grove. Tras varias ediciones del certamen, O Grove llegó a alcanzar el sobrenombre de “Paraíso do Marisco” del cual todavía hoy hace gala y lo distingue de otros municipios.
Iniciada la década de los 80, la dimensión de estos festejos llega a tales cotas que hacen pensar en la ampliación del número de días que durarán las siguientes ediciones. Esto lleva aparejado el incremento de actividades folclóricas, culturales y formativas que giran alrededor de la Festa do Marisco de O Grove.
Es obvio que la fiesta es uno de los mejores escaparates de los productos provenientes de las rías gallegas, como lo demuestra el incesante incremento de visitantes que acuden año tras año. En este sentido, podemos afirmar que se han recibido visitas de todas las provincias españolas, así como de buena parte del mundo, destacando países como Alemania, Reino Unido, Francia e Italia, entre otros.
Sin duda, la gran repercusión económica con la que cuenta esta fiesta es de difícil cuantificación, debido a la multitud de sectores en los que indirectamente repercute, tanto de manera local como en la provincia de Pontevedra.
La Festa do Marisco tiene lugar en la zona portuaria de O Grove, concretamente en la zona de la plaza de O Corgo. Las carpas bajo las que se celebra la fiesta ocupan las inmediaciones de los edificios de la lonja y mercado, ayuntamiento y oficina de turismo, creando un recinto lúdico de más de 5.000 metros cuadrados.
Para facilitar la llegada de los visitantes, durante los días de fiesta se instala señalización específica y se habilitan zonas de aparcamiento en las inmediaciones del recinto.
La celebración se lleva a cabo bajo diversas carpas con distinta finalidad. Las principales son las dedicadas a la degustación del producto en las que también se sitúan la cocina acristalada, los puestos de recogida del marisco y la zona de cajas de expedición de tiques de compra del producto.
Las restantes carpas situadas en la plaza de O Corgo y zona portuaria se corresponden con:
– Carpa de eventos e institucional
– Carpa de conciertos
– Carpa cafetería
– Carpas de artesanía
1. Cuando te encuentres en el recinto, acude a las cajas centrales situadas bajo una de las dos carpas de degustación. Allí encontrarás el listado de productos que se ofrecen.
2. Adquiere los tickets de cada uno de los tipos de marisco que deseas consumir, así como de bebidas, pan, postres y menaje, como vasos y cubiertos.
3. Una vez retirados los tickets, intercámbialos por los diferentes productos en cada uno de los puestos de cocina. Cada puesto se especializa en un producto determinado. Por tanto, deberás guardar fila, en caso de que la hubiere, en cada arco del soportal que los alberga, pudiendo así observar cómo se cocinan muchos de los mariscos.
4. Dirígete a una de las mesas situadas bajo las carpas. Ten en cuenta que no encontrarás ningún tipo de asiento, ya que lo que se busca es propiciar un ambiente más festivo al evento.
5. Es hora de comer y beber todo lo que has adquirido… ¡Que aproveche!
6. Ten en cuenta que esta fiesta no es solo gastronómica… Visita las diferentes carpas y descubre las diversas actividades programadas.
SERVICIOS PARA FAMILIAS
La Fiesta del Marisco trata de mejorar la experiencia de las familias y por ello ofrece los siguientes servicios:
– Área de lactancia. En las carpas de degustación se ha habilitado un área de lactancia con cambiadores.
– Cambiadores. Los aseos principales cuentan con cambiadores.
– Menús infantiles.
– Pulseras de seguimiento. En el puesto de socorro pueden solicitase pulseras que permiten poner el número de contacto para que, en caso de extravío del menor, los progenitores o responsables sean fácilmente localizables.
– Actividades de ocio para todos los públicos:
– Juegos populares
– Exhibiciones de música y baile tradicional gallego
Uno de los compromisos fundamentales del Ayuntamiento de O Grove en lo relativo a la Festa do Marisco es conseguir que genere la menor cantidad de residuos e impacto medioambiental posible. En esta línea de trabajo, en las últimas ediciones se ha conseguido que la totalidad del menaje empleado (platos, bandejas y cubiertos) sea compostable, siendo un evento pionero en el cuidado de estas materias. A estas iniciativas se sumaron las relativas a la gestión de las servilletas, que consiguió reducir a la mitad el consumo de las mismas, y a la eliminación de las latas y envases, sustituyéndose por vidrio retornable o reciclable.
Asimismo, la última acción realizada ha sido la sustitución de los vasos de plástico, un elemento que genera habitualmente grandes cantidades de basura. De este modo, siguiendo las recomendaciones de la Unión Europea, en la Festa do Marisco se emplean vasos reutilizables. Por este motivo se abonan 0,60 céntimos por un vaso reutilizable grabado con el emblema de la Festa do Marisco, el cual se puede utilizar cada vez que se consuman bebidas. Se trata de una medida también implantada en grandes eventos de toda España y que implica una notable reducción del plástico.
Durante estos días tienen lugar numerosas actividades infantiles, deportivas y relacionadas con la gastronomía y la música. Además, se imparten cursos, seminarios y conferencias científico-comerciales.
DEBES SABER
Además de las normativas sanitarias correspondientes, en la Festa do Marisco se aplica la siguiente:
– No está permitido fumar en los recintos cubiertos de la fiesta.
– No está permitida la entrada de animales en las zonas habilitadas para el consumo de alimentos.
